Malzemeler:

Hamur İçin;

4 su bardağı un

Tuz

Yarım paket yaş maya

Su

Harcı İçin;

300g Kıyma

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı(İsteğe Bağlı)

2 adet orta boy soğan

3 adet domates

Tuz

Karabiber

Bir yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı su

Sosu İçin

Sarımsaklı Yoğurt

 

Yapılışı:

1-Hamur ılık su ile yoğrulur. Mayalanmaya bırakılır. (20dakika kadar)

2-Küçük bezelere ayrılır ve ince bir şekilde açılır.Açılan bazlamalar teflon tavada yada sacta pişirilir.

3-Harcın Hazırlanışı;Kıyma kavrulur.Soğanlar küçük küçük doğranır ilave edilir.
Sıvı yağ eklenir. Domatesler küp küp doğranır salça eklenerek bir müddet pişmeye bırakılır.
Tuz karabiber eklenir. Yarım çay bardağı su elenir ve bir müddet daha pişirlimeye bırakılır(1-2 dakika)

4-Pişen bazlamalar arasına hazırlanan harç bazlamaların arasına kat kat konularak bir bıçak yardımı ile kesilir ve hazırlanan sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.

Gelen Aramalar:

kayseri yağlaması,yağlama tarifi,kayseri yağlama,kayseri yaglamasi tarifi,yağlama kayseri,kayseri yağlama tarifi,yağlama,yağlama tarifi kayseri,KIYMALI YAĞLAMA,kayseri yağlaması tarifleri resimli